Pinot Noir Opitz 3+ 3 Bourgogne Blanc Tonnerre
Försäljningspris
1,740 kr
Skatt inkluderad
En generös Pinot Noir från Österrike och en härligt elegant vit Bourgogne. En bra kombination helt enkelt.
Pinot Noir Mother's Vineyard
- Druvor: Pinot Noir 100%
- Årgång: 2023
- Ekologisk certifiering
- Område: Burgenland, Österrike
- Alkohol: 14 %
- Socker 0,5 g/l
- Vinifiering: Mognat 14 månader på äldre franska ekfat
- Smakbeskrivning: Aromer av mörka, mogna bär såsom jordgubbe och hallon i doft och smak. Ett medelfylligt vin med en viss kryddighet och pigg syra
- Passar till; Svamprätter, ankbröst med körsbärssås, wienerschnitzel
Bourgogne Blanc Tonnerre
- Druvor: Chardonnay 100%
- Årgång: 2024
- Hållbar odling
- Alkohol: 12,5%
- Socker <1g/l
- 40% av vinet har mognat på franska ekfat under 10 månader
- Smakbeskrivning: Fyllig och härlig Chardonnay med inslag av blommor, citrus och gula äpplen med ett avslut med inslag av nötter. Friskt med ett långt avslut.
- Passar till; Fisk och skaldjursrätter, kyckling med gräddig svampsås, risotto med skaldjur
Vin som passion och yrke. Bild från Mezzanotte i Marche.
Små familjeägda producenter med passion
Vingårdsläge, klimat och jordmån spelar stor roll i hur vinet utvecklas. Det är häftigt att se hur en druva kan smaka så olika beroende på dess förutsättningar. Givetvis spelar vinmakningen också en stor roll men de som respekterar växtplats och druva får oftast fram de bästa vinerna. Vi har valt ut de viner som visar det bästa området har att erbjuda, ren kärlek i glaset!
