Albert Mann Crémant d'Alsace 3+ 3 Chablis Vau Renard Lavantureux
Försäljningspris
1,980 kr
Skatt inkluderad
Albert Mann Crémant d'Alsace Extra Brut
- Druvor: 87% Pinot Blanc och Auxerrois, 8% Pinot Noir, 5% Pinot Gris
- Årgång: 2023
- Biodynamisk certifiering
- Område: Kientzheim & Wettolsheim, Alsace, Frankrike
- Alkohol: 12 %
- Socker 5 g/l
- Vinifiering: traditionella metoden
- Smakbeskrivning: I doften hittar man aromer av vita blommor, viss fruktighet och briochetoner. Smaken är harmonisk, fruktig med inslag av aprikos, fin och fräsch syra och livlig avslutning.
- Passar till; ostron och skaldjur, Flammkuchen, löjromstoast
Chablis Vau Renard
- Druvor: Chardonnay 100%
- Årgång: 2023
- Hållbar odling
- Alkohol: 12,5%
- Socker <1g/l
- 1/4 av vinet har mognat på fat under 14 månader, resten ståltank.
- Smakbeskrivning: Elegant doft med toner av vita blommor och mineral. Ett fylligt och friskt vin med arom av mogen citrus, och en lång finish.
- Passar till; Fisk och skaldjursrätter, kyckling med gräddig svampsås, risotto med skaldjur
Vin som passion och yrke. Bild från Mezzanotte i Marche.
Små familjeägda producenter med passion
Vingårdsläge, klimat och jordmån spelar stor roll i hur vinet utvecklas. Det är häftigt att se hur en druva kan smaka så olika beroende på dess förutsättningar. Givetvis spelar vinmakningen också en stor roll men de som respekterar växtplats och druva får oftast fram de bästa vinerna. Vi har valt ut de viner som visar det bästa området har att erbjuda, ren kärlek i glaset!
