Langhe Nebbiolo blandlåda, 2 viner, 3 av varje, 6 totalt

För er Nebbiolo-lovers har vi valt ut två suveräna viner. Ett vin är klassiskt i stilen med lite mörkare Nebbiolofrukt, lakrits och kryddor,  Byrne Vini Langhe Nebbiolo. Och det andra vinet är åt det rödfruktiga hållet med inslag av rosor och viol. Båda med en attraktiv Nebbiolostruktur och tillgängliga och njutbatra redan nu.

Byrne Vini Langhe Nebbiolo 2023 görs i klassisk Nebbiolo-stil från Piemontes minsta négociant. Evan Byrne har nära relation med flera topp- producenter i Piemonte och sourcar vin från dem till sin egen linje, Lazarus range. Evans mål är att göra sina egna viner i små volymer i högsta klass. Denna Langhe Nebbiolo kommer främst från Neive i Barbaresco där druvorna har skördats för hand. Ett vin till risotto med svamp, en härlig gryta som Osso buco eller annat långkok.

• Druvor: Nebbiolo
• Lagring: Först ståltank under 6 månader och sedan 12 månader på slavonska botti (ekfat på 5000 liter)
• Årgång: 2023
• Producent: Byrne Vini
• Region: Piemonte
• Sockerhalt: <1g/liter
• Alkoholhalt: 14%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Läs mer om Byrne Vini här

La Morra producenten Spirito Agricolo Ballarin har en klockren Langhe Nebbiolo som vi har lagt till lådan. Nebbiolodruvorna kommer från La Morra, Monforte och MGA*Bussia i Monforte. Man handplockar druvorna och använder sig av naturliga jäster. Vinet är elegant, rödruktigt med blommiga toner av rosor och viol, en fin struktur med silkeslena tanniner och lång eftersmak. Ett vin som producenten gärna dricker till svamprisotto och mellanlagrade ostar.

• Druvor: Nebbiolo
• Lagring:1 år på 15hl barrel, franska ekfat. Inga nya.
• Årgång: 2023
• Producent: Spirito Agricolo Ballarin
• Region: Piemonte
• Sockerhalt: <1g/liter
• Alkoholhalt: 13,5%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Läs mer om Spirito Agricolo Ballarin här