Toscana-premium, 3 Tassinaia +3 Castello del Terriccio, Castello del Terriccio, rött vin, 6 flaskor

Tassinaia från vingården Castello del Terriccio går från klarhet till klarhet varje år. Årgång 2021 bjuder på en elegant Bordeauxstil av Cabernet Sauvignon och Merlot där frukten inte domineras av faten utan bara  accentueras. Vinet har mognat på franska ekfat under 16 månader och sedan på flaska under 12 månader innan släpp. Årgång 2021 var ytterligare ett bra år. Trots torrt och varmt väder som stressade vinrankorna kan Tassinaia visa upp ett bra år. Här har vinkonsulten, Carlo Ferrini, återigen skapat magi.

• Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot
• IGT Rosso Toscana
• Lagring: 16 månader på franska ekfat (tonneaux) samt på flaska under 12 månader.
• Årgång: 2021
• Producent: Castello del Terriccio
• Region: Toscana, gränsen till Maremma nära Pisa
• Sockerhalt: 0,7g/liter
• Alkoholhalt: 14,5%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml
• Detta är en låda om 6 flaskor

Castello del Terriccio är vårt "Rhônevin" gjort på druvorna Syrah och Petit Verdot och producerad av Castello del Terriccio som är en av de största privata egendomarna  i Toscana med anor från medeltiden. På 1700 ha har man vinrankor, olivträd och stor areal där man föder upp boskap. Familjen Rosso di Medelana har gjort Castello del Terriccio till den kända och kvalitetsdrivna vingård det är idag. Carlo Ferrini, känd konsult och vinmakare, har under flera år varit med och bidragit till den höga kvaliteten på vinerna.  God att dricka nu med lite luftning och kommer att utvecklas fantastiskt framöver. Ett vin att lägga i vinkällaren. 

Ett härligt komplext vin med nyanser av mörka bär, salvia och en rökighet som påminner om viner från norra Rhône. En härlig elegans, struktur och silkighet och en lång eftersmak. 

Definitivt ett vin att dricka till viltkött eller en lammstek. Undvik för mycket sötma i sås och tillbehör så kommer detta vin sitta som en smäck.

Mer information;

• Druvor: 90% Syrah, 10% Petit Verdot
• Lagring: Franska stora ekfat, tonneaux, under 22 månader.
• Årgång: 2019
• Producent: Castello del Terriccio
• IGT Rosso Toscana
• Region: Toscana, gränsen till Maremma nära Pisa
• Sockerhalt: 0,4g/liter
• Alkoholhalt: 14%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Mer om producenten Castello del Terriccio