Bourgogne Blanc Tonnerre, Lavantureux, vitt vin, 6 flaskor

Vingården Bourgogne Tonnerre ligger på sluttningar på båda sidor om floden Armançon. Vingårdarna har en syd-/sydostlig exponering och är planterade på mellan 200 och 300 meters höjd. Precis som i Chablis växer Chardonnay på kimmeridgisk kalkstenslera. Domaine Roland Lavantureux ligger i norra Chablis, Lignorelles. Huset etablerades under första halvan av 1900-talet och är nu inne på fjärde generationens vinmakare. Roland Lavantureux tog tillsammans med sin fru över gården 1979 och idag sköter deras två söner domänen.

Bourgogne Blanc Tonnerre

• Druvor: Chardonnay 100%
• Årgång: 2024
• Hållbar odling
• Alkohol: 12,5%
• Socker <1g/l
• 40% av vinet har mognat på franska ekfat under 10 månader
• Smakbeskrivning: Fyllig och härlig Chardonnay med inslag av blommor, citrus och gula äpplen med ett avslut med inslag av nötter. Friskt med ett långt avslut.
• Passar till; Fisk och skaldjursrätter, kyckling med gräddig svampsås, risotto med skaldjur

Hemsida Lavantureux