Vino-eccellenza, Lupicaia 2011- Castello del Terriccio, Supertuscan

Lupicaia er en enestående såkaldt supertuscaner fra en af ​​de største godser i Toscana, der går tilbage til middelalderen. På 1500 ha er der vinstokke, oliventræer og et stort område, hvor der opdrættes kvæg. Rosso di Medelana-familien har gjort Castello del Terriccio til den berømte og kvalitetsdrevne vingård, den er i dag. Carlo Ferrini, anerkendt konsulent og vinmager, har i flere år bidraget til vinenes høje kvalitet. Vi har udvalgt 2011-årgangen af ​​Lupicaia fra deres vinkælder med ældre årgange. Sommeren 2011 var ret varm, men takket være nærheden til havet nyder vinstokkene mere stabile temperaturer. Druerne plukket i september var af høj kvalitet og denne årgang har en rigtig god holdbarhed. Fantastisk at drikke nu, men kan også holde sig et par år mere.

Vinen har en høj koncentration af smag og sekundære aromaer. Cassitones og modne kirsebær er blandet med balsamiconoter, chokolade og tobak samt et strejf af eukalyptus. Det er en kompleks og kraftfuld vin med en god balance mellem frugt, syre og tanniner og velintegrerede fade.

Denne årgang modtog 3 bicchieri i Gambero Rosso. Dette er en æske med 6 flasker.

• Druer: 90% Cabernet Sauvignon & 10% Petit Verdot.
• Lagring: Nye franske store egetræsfade, tonneaux, i 22 måneder.
• År: 2011
• Producer: Castello del Terriccio
• Region: Toscana, Maremma-grænsen nær Pisa
• Sukkerindhold: 0,4 g/liter
• Alkoholindhold: 14%
• Kategori: Rødvin
• Størrelse: 750ml

Mere om producenten: https://vinoqua.com/blogs/news/castello-del-terriccio-toscana-bolgheri