Vino-qualità bobler, Emmanuel Maria, Passerina

Fra Marche og producenten Il Conte Villaprandone har vi udvalgt en elegant mousserende vin lavet på Passerina-druen. Den er tør med strejf af hvide ferskner, abrikoser, hvide blomster, timian og citrus. Passerina har et naturligt højt syreindhold, hvilket gør den velegnet til mousserende vine. Denne boble er velegnet som aperitif og også til fiske- og skaldyrsbedrifter, oste og meget mere. Serveringstemperatur: 6-7 grader.

• Drue: Passerina
• Opbevaring: 6 måneder i ståltanke
• Vintage: ingen årgang
• Producer: Il Conte Villaprandone
• Region: Marche
• Sukkerindhold: 9,5 g/liter (tør mousserende vin)
• Alkoholindhold: 11,5 %
• Kategori: Mousserende vin
• Størrelse: 750ml
• Fun fact: Det siges, at druens navn, Passerina, kommer fra "passeri", der betyder walker. Druekernerne er små og søde og kødfulde, hvilket blev værdsat af dem, der vandrede forbi.

Mere om producenten: https://vinoqua.com/blogs/news/il-conte-villa-prandone-marche