Albert Mann Crémant d'Alsace Extra Brut, 6 flaskor
Skatt inkluderad
Vinhuset är frukten av en sammanslagning av två stora vinfamiljer, Mann och Barthelmé. Dessa båda familjer har odlat vin sedan flera hundra år tillbaka. I dag drivs huset som familjeföretag av bröderna Maurice och Jacky Barthelmé tillsammans med Marie-Claire och Marie-Thérèse. Deras filosofi är att göra ett vin baserat på elemen-ten av jordmånen och inte på tillsatser, ett vin i harmoni med naturen.
Ca 30 år gamla vinstockar. Odlingar i Kientzheim och Wettolsheim. Lera, kalksten och sand dominerar jordmånen. Druvorna plockades manuellt. Vinet ligger mellan 18 och 30 månader på sin jästfällning och vinifikationen sker utan malolaktisk fermentering.
Albert Mann Crémant d'Alsace Extra Brut
- Druvor: 87% Pinot Blanc och Auxerrois, 8% Pinot Noir, 5% Pinot Gris
- Årgång: 2023
- Biodynamisk certifiering
- Område: Kientzheim & Wettolsheim, Alsace, Frankrike
- Alkohol: 12 %
- Socker 5 g/l
- Vinifiering: traditionella metoden
- Smakbeskrivning: I doften hittar man aromer av vita blommor, viss fruktighet och briochetoner. Smaken är harmonisk, fruktig med inslag av aprikos, fin och fräsch syra och livlig avslutning.
- Passar till; ostron och skaldjur, Flammkuchen, löjromstoast
Hemsida AlbertMann
Vin som passion och yrke. Bild från Mezzanotte i Marche.
Små familjeägda producenter med passion
Vingårdsläge, klimat och jordmån spelar stor roll i hur vinet utvecklas. Det är häftigt att se hur en druva kan smaka så olika beroende på dess förutsättningar. Givetvis spelar vinmakningen också en stor roll men de som respekterar växtplats och druva får oftast fram de bästa vinerna. Vi har valt ut de viner som visar det bästa området har att erbjuda, ren kärlek i glaset!
