Bourgogne Blanc Tonnerre, Lavantureux, vitt vin, 6 flaskor
Skatt inkluderad
Vingården Bourgogne Tonnerre ligger på sluttningar på båda sidor om floden Armançon. Vingårdarna har en syd-/sydostlig exponering och är planterade på mellan 200 och 300 meters höjd. Precis som i Chablis växer Chardonnay på kimmeridgisk kalkstenslera. Domaine Roland Lavantureux ligger i norra Chablis, Lignorelles. Huset etablerades under första halvan av 1900-talet och är nu inne på fjärde generationens vinmakare. Roland Lavantureux tog tillsammans med sin fru över gården 1979 och idag sköter deras två söner domänen.
Bourgogne Blanc Tonnerre
- Druvor: Chardonnay 100%
- Årgång: 2024
- Hållbar odling
- Alkohol: 12,5%
- Socker <1g/l
- 40% av vinet har mognat på franska ekfat under 10 månader
- Smakbeskrivning: Fyllig och härlig Chardonnay med inslag av blommor, citrus och gula äpplen med ett avslut med inslag av nötter. Friskt med ett långt avslut.
- Passar till; Fisk och skaldjursrätter, kyckling med gräddig svampsås, risotto med skaldjur
Hemsida Lavantureux
Vin som passion och yrke. Bild från Mezzanotte i Marche.
Små familjeägda producenter med passion
Vingårdsläge, klimat och jordmån spelar stor roll i hur vinet utvecklas. Det är häftigt att se hur en druva kan smaka så olika beroende på dess förutsättningar. Givetvis spelar vinmakningen också en stor roll men de som respekterar växtplats och druva får oftast fram de bästa vinerna. Vi har valt ut de viner som visar det bästa området har att erbjuda, ren kärlek i glaset!
