Puglia-lådan, 3 Salice Salentino + 3 Susumaniello från Cantele, rött vin, 6 flaskor

Pugliavinerna är väldigt populära och vi har fått förfrågningar på att göra en mixlåda med Salice Salentino samt Susumaniello till en röd blandlåda.

Salice Salentino från Cantele är ett sammetslent och flörtande rött vin gjort på druvan Negroamaro. Puglia, där producenten Cantele befinner sig, är det typiska området för solvarma druvor såsom Primitivo och Negroamaro. Svårigheten i detta område är att hålla nere alkoholhalten och att plocka druvorna i tid för att få rätt balans, aromer och struktur. Detta är något Cantele är bra på. Detta är ett fruktigt rött vin med inslag av plommon, mogna körsbär, svartpeppar, kryddor från fat och medelhavsörter. Ett medelfylligt och välbalanserat vin.

• Druva: Negroamaro
• Lagring:  Ca 20% av vinet har legat på ståltank och en del på franska barriquer.
• Årgång: 2023
• Producent: Cantele
• Region: Puglia
• Sockerhalt: 3g/liter
• Alkoholhalt: 13,5%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml
• Kul fakta: Vinets namn, Negroamaro,  antyder att vinet är svart (Negro) och bittert (amaro) men vinet är snarare mjukt, njutbart och lättdrucket.

Susumaniello är en druva  från Puglia. Druvklasarna dignar av druvor i stora kluster och namnet kommer från ett gammalt uttryck där man uppmanar den fullastade åsnan att resa sig och gå.  Detta är en druva som definitivt kan mäta sig med de andra kända druvorna i området; Negroamaro och Primitivo. Det är ett medelfylligt vin med generös frukt av blåbär, plommon,  körsbär, peppar, mörk choklad och en touch av vanilj.  Prova gärna till rätter med oliver, kapris och solmogna grönsaker. Cantele är en familjeägd vingård i tredje generation som gör snygga och välgjorda viner på sin mycket  välskötta vingård.

• Druva: Susumaniello
• Lagring: En del av vinet har legat på ståltank och en del på franska och amerikanska barriquer.
• Årgång: 2022
• Producent: Cantele
• Region: Puglia
• Sockerhalt: 3g/liter
• Alkoholhalt: 13,5%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml
• Kul fakta: Andra synonymer till druvan är Somarello och Zingariello.

Mer om Cantele