Barolo Tre Ciabot, Spirito Agricolo Ballarin, rött vin, 6 flaskor
Från La Morra producenten, Spirito Agricolo Ballarin har vi valt ut Barolo 2020 Tre Ciabot där druvorna kommer från Barolobyarna La Morra, Novello och MGA*Bussia där de äldsta stockarna är 75 år gamla. Manuell skörd, naturlig jäst och 24 månader på ekfat. Här hittar vi härligt blommiga toner av rosor, mogen röd körsbärsfrukt, fyllig med silkeslena tanniner och en lång eftersmak. Avnjutes till en premium köttbit och rätter med tryffel.
- Druvor: Nebbiolo
- Lagring:2 år varav hälften av tiden på franska 225 liters barriquer och hälften på 10 hl äldre ekfat. Därefter ytterligare 10 månader på flaska. 2020 är redan en klassisk årgång såsom 2019.
- Årgång: 2020
- Producent: Spirito Agricolo Ballarin
- Region: Piemonte
- Sockerhalt: <1g/liter
- Alkoholhalt: 14,5%
- Kategori: Rött vin
- Storlek: 750ml
Läs mer om Spirito Agricolo Ballarin här
Marche
Böljande vingårdar hos Il Conte Villaprandone
Vino-wow
Vingårdsläge, klimat och jordmån spelar stor roll i hur vinet utvecklas. Det är häftigt att se hur en druva kan smaka så olika beroende på dess förutsättningar. Givetvis spelar vinmakningen också en stor roll men de som respekterar växtplats och druva får oftast fram de bästa vinerna. Testa gärna våra Vino-wow lådor där vinerna erbjuder det lilla extra.
