Cantele, Puglia
Dec 11, 2024
Cantele er en familieejet producent i Apulien (Puglia) i dag i tredje generation. Det er et topmoderne anlæg, hvor der er kælet for alle detaljer. De producerer i vid udstrækning bæredygtigt og cirkulært. Du producerer din egen og bruger f.eks. din egen strøm. Cantele dyrker hovedsageligt de klassiske Negroamaro og Primitivo druer og laver elegante vine med fin struktur. Men de laver også vine med lidt mindre kendte druer, til forbrugeren i Sverige, som Susumaniello og Verdeca. Teresamanara Chardonnay er en uventet god oplevelse, som er værd at prøve. Årgang 2022 fik 94 point fra Luca Maroni. De har også et smagningslaboratorium, iSensi, hvor gæsterne kan prøve vine sammen med det gode køkken fra Apulien. Et besøg værd!
For mere info: www.cantele.it
