Galet god Ballarinblandlåda, 2 röda viner viner, 1 vitt vin, 2 av varje, 6 totalt

Spirito Agricolo Ballarin har flera otroligt spännande viner och vi har gjort en blandlåda med några väl utvalda guldkorn från dem. Vi har valt ut 3 olika viner för dig som vill och vågar testa något helt nytt.

Vino Rosso 2019 är gjort på 100% Nebbiolodruvor från Barolobyarna Monforte och Roddi. Ett experiment där man har spontanjäst vinet på ståltank och sedan låtit vinet macerera med skalen under 2 månader. Buteljering 2021. Vinet har nu utvecklats till ett kryddigt och komplext vin med mulliga toner av skog, silkeslena tanniner och lång eftersmak. Med bra frukt gör man fantastiska viner även utan fat.

• Druvor: Nebbiolo
  
• Årgång: 2019
• Producent: Spirito Agricolo Ballarin
• Region: Piemonte
• Sockerhalt: <1g/liter
• Alkoholhalt: 14%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Ett vitt vin som vi föll för pladask är Pomi et Pruni 2022. Pomi betyder äpplen och pruni plommon på italienska. Detta är ett vin på druvan Nascetta. Ett naturvin utan tillsatt svavel, spontanjäst etc. Druvorna är plockade i La Morra. Intensivt gul färg, ofiltrerad så något grumlig ton, härlig frukt med toner av vita blommor och citrus. Vinet har en vibrerande syra, kaxig struktur och en snygg grapeig finish.

• Druvor: Nascetta
  
• Årgång: 2022
• Producent: Spirito Agricolo Ballarin
• Region: Piemonte
• Sockerhalt: <1g/liter
• Alkoholhalt: 14%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Från det lilla familjeföretaget, Spirito Agricolo Ballarin, i La Morra har vi valt en ljuvlig Barbera d'Alba 2021. Ett elegant vin med toner av körsbär och jordgubbar i en fyllig och smakrik stil upplyft av en pigg syra. Druvorna kommer från Barolobyarna Novello och Monforte och vinet har jäst med naturliga jäster. Ett vin som passr till charkuterier, en god lasagne eller till fredagspizzan.

• Druvor: Barbera
• Lagring: 1 år på franska ekfat, 15 hl barrel. Inga nya fat.
• Årgång: 2021
• Producent: Spirito Agricolo Ballarin
• Region: Piemonte
• Sockerhalt: <1g/liter
• Alkoholhalt: 14,5%
• Kategori: Rött vin
• Storlek: 750ml

Läs mer om Spirito Agricolo Ballarin här